近日，来自美国芝加哥的精酿啤酒领军品牌GOOSE ISLAND鹅岛隆重推出首款酿自中国本土的过桶陈酿啤酒“鹅岛丰盛里橡木桶陈酿法兰德斯红色艾尔”（下称“丰盛里”），以纪念鹅岛位于上海丰盛里的中国首家门店开幕7周年，并在8月10日于该门店举办过桶陈酿系列品鉴会，与一众精酿爱好者一品“丰盛里”的绝佳风味。

(资料图)

鹅岛丰盛里橡木桶陈酿法兰德斯红色艾尔

再创全新里程碑鹅岛中国首发过桶陈酿系列

作为精酿界的领军者，鹅岛自诞生以来一直锐意创新，并于1992年首创波本桶陈酿工艺，一举打破传统啤酒酿造工艺的藩篱，为消费者带来前所未有的品鉴体验。1995年，鹅岛首款过桶陈酿啤酒鹅岛波旁世涛首次亮相大美国啤酒节，以其颠覆式的创新赢得了啤酒界的广泛关注，并在日后荣获两大啤酒专业网站Rate Beer和Beer Advocate的100%满分评价，可谓一战成名。

此后，鹅岛持续推出数款经典过桶陈酿啤酒，在广受业界赞誉的同时，也收获了众多精酿爱好者的青睐。此次惊艳亮相的橡木桶陈酿酸艾尔“丰盛里”，是鹅岛首次在中国推出的过桶陈酿啤酒，标志着鹅岛精酿创新的又一里程碑，也是送给鹅岛中国首店——丰盛里门店成立7周年的的最佳贺礼。

“丰盛里”是一款法兰德斯红色艾尔，以锅内酸化的红色艾尔为基酒，历经来自美国的橡木桶两年陈酿。留置野菌的漫长演化，融合木桶以往“水果野菌酸啤酒”的余味，使得酒体香气复杂浓郁，兼具香草、坚果的风味与水果香气，为消费者带来层次丰富、回味无穷的独特口感。

鹅岛酿酒师曾帆表示：“近年来，我们看到越来越多中国消费者爱上了过桶陈酿啤酒独特的风味，也很荣幸收获了众多粉丝。我们很高兴带着‘丰盛里’与中国消费者见面，也非常期待大家的反馈。未来，我们将在中国陆续推出更多过桶陈酿系列产品，为消费者带来更多不同的品鉴体验。”

目前，消费者可从大众点评、饿了么及上海茂名北路鹅岛精酿啤酒餐厅（即鹅岛丰盛里门店）买到这款啤酒。

上海茂名北路鹅岛精酿啤酒餐厅（鹅岛丰盛里门店）

打造沉浸式品鉴之旅体会过桶陈酿独特魅力

为庆祝“丰盛里”上市，鹅岛于8月10日在丰盛里门店举办了过桶陈酿系列品鉴会，并特别邀请酿酒师曾帆亲临现场，与一众鹅岛粉丝和精酿老饕共同品鉴包括“丰盛里”在内的四款过桶陈酿产品，一同体会过桶陈酿的丰富层次与非凡风味。

品鉴会现场，酿酒师倾情讲解过桶陈酿的独特酿造过程与匠心工艺，并通过一系列别出心裁的互动环节，为来宾带来妙趣横生的过桶陈酿知识。在讲解之余，酿酒师亦带领来宾参观了位于丰盛里门店内的鹅岛酿酒车间。来宾跟随酿酒师沉浸式地体验了精酿啤酒从0到1的酿造过程，进一步感受到朴实无华的麦芽如何一步步转变为滴滴风味独特的啤酒，也对精酿啤酒有了更深的认知。

鹅岛过桶陈酿系列品鉴会

参观结束后，鹅岛丰盛里门店奉上了颇具芝加哥特色的美式餐食。在享受美酒与美食之时，宾客亦体会到了原汁原味的美式风情，也为这场精彩纷呈的品鉴会划上了圆满句号。

创新不止步持续探索精酿新征程

作为精酿啤酒的先驱，鹅岛品牌自1988年诞生以来一直潜心探索精酿啤酒创新，并不断突破自我，为世界各地的精酿爱好者们带来数款经典、独特的啤酒。秉承破局创新的先锋精神，鹅岛将在中国持续推出更多包括过桶陈酿在内的优质精酿产品，致力于以不断丰富的产品组合，满足中国消费者日趋多样化及高端化的需求，为精酿爱好者与业界带来更多新惊喜。

关于Goose Island鹅岛

Goose Island鹅岛于1988年，在芝加哥诞生。作为美国精酿啤酒领域的先驱，品牌早已成为芝加哥历史文化的一部分。在创始人John Hall的带领下，鹅岛品牌自诞生以来，一直专注于啤酒花的培育和精酿啤酒的创新，立志成为全球IPA精酿品类的领导者。

关于百威亚太

百威亚太控股有限公司（“百威亚太”）在高端及超高端啤酒领域处于领先地位。酿造、进口、推广、分销及出售包括百威®、时代®、科罗娜®、福佳®、鹅岛®、凯狮®及哈尔滨®在内的50多个啤酒品牌。近年来，百威亚太将业务拓展至啤酒以外，例如酒精饮料、能量饮料及烈酒等。百威亚太的主要市场为是中国、韩国、印度和越南，在亚太区运营超过50家酿酒厂，拥有25,000多名员工。

关键词：